Fillet ayam dengan champignon dalam slow cooker: resep dengan foto. Dada ayam dengan jamur dimasak dalam slow cooker Resep ayam dengan jamur dalam slow cooker Redmond

Setelah kenyang dengan beragam hidangan vegetarian, kami kembali memikirkan hidangan daging. Dan kami memutuskan untuk memulai dengan ayam yang lezat. Tentu saja, kami akan memasaknya dalam slow cooker - dan tidak begitu saja, tetapi dengan jamur! Benar, kombinasi win-win dan selalu diinginkan?

Bahan untuk memasak:

• Fillet ayam - 400 gram;
• Jamur Champignon - 400 g, segar;
• Bawang - 1 buah;
• Krim asam - 1 cangkir, 20% lemak;
• Air - 1 gelas multi;
• Tepung - 2 sdm;
• Hijau - 50 g (dill, peterseli, daun ketumbar);
• Rempah-rempah - 1 sdm (bumbu kering untuk ayam);
• Minyak sayur - 2 sdm;
• Garam, merica - secukupnya;

Langkah-langkah persiapan:

1. Saya ingin segera mengatakan sesuatu tentang daging. Anda bisa menggunakan dada ayam untuk menyiapkan hidangannya, atau Anda bisa menggunakan fillet paha. Dalam kasus pertama, hidangannya akan menjadi sangat ramping, dalam kasus kedua - hangat dan "berat" karena lemak dari paha ayam.
2. Pilih sendiri yang paling cocok untuk Anda. Tastier, tentu saja, adalah pilihan kedua. Tapi yang pertama lebih bermanfaat.
3. Mengenai pilihan jamur. Tidak perlu memasak dengan champignon, Anda bisa menggunakan jamur liar atau jamur tiram. Champignon hanyalah jenis jamur yang paling umum ditemukan di toko kami.
4. Baiklah, anggap saja produknya sudah dipilih. Ayo mulai memasak.
5. Cuci dan potong ayam menjadi potongan kecil tipis. Cuci jamur sampai bersih dan gosok dengan sikat untuk menghilangkan semua kotoran. Potong juga menjadi potongan-potongan.
6. Kupas bawang bombay dan potong halus dengan pisau. Cuci, keringkan dan potong herba segar sehalus mungkin.
7. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan bawang bombay dan nyalakan mode “Fry”. Jika model multicooker Anda tidak memiliki mode ini, gunakan program universal “Memanggang”.
8. Goreng bawang bombay hingga empuk dan bening, jangan lupa sesekali diaduk dengan spatula khusus. Kemudian masukkan ayam, aduk dan goreng bersama bawang bombay selama kurang lebih 10 menit. Aduk terus agar daging tidak gosong. Tentu saja, jangan tutup.
9. Setelah 10 menit, tambahkan jamur cincang. Aduk rata dan segera siapkan kuah yang akan digunakan untuk merebus ayam dan jamur kita.
10. Tuang krim asam ke dalam sendok atau panci kecil, tambahkan satu cangkir air dan tepung. Aduk sampai gumpalan benar-benar hilang.
11. Tuangkan saus di atas isi mangkuk dan nyalakan mode “Rebusan”. Waktunya akan diatur secara otomatis, tetapi Anda tidak perlu memasak terlalu lama.
12. Lakukan sebagai berikut: 10 menit setelah mulai merebus, buka tutup multicooker, tambahkan bumbu cincang, garam, bumbu, dan merica bubuk. Aduk, tutup dan masak lagi selama 5-7 menit. Kemudian alihkan ke mode “Tetap Hangat”, dan setelah 10 menit Anda dapat memindahkan hidangan yang sudah jadi dari mangkuk multicooker ke wadah lain.
13. Ayam dengan jamur yang dimasak dalam slow cooker ternyata luar biasa enak. Sajikan dengan lauk kentang tumbuk dan salad sayuran segar dengan saus bawang putih. Selamat makan!

Resep langkah demi langkah untuk menyiapkan berbagai bagian ayam dengan saus dan jamur dalam slow cooker

2017-11-08 Ekaterina Lyfar

Nilai
resep

2765

Waktu
(menit)

Porsi
(orang)

Dalam 100 gram hidangan jadi

14 gram.

4 gram.

Karbohidrat

3 gram.

125 kkal.

Opsi 1: Resep klasik ayam dengan jamur dalam slow cooker

Jamur adalah makanan berat. Namun jika dipadukan dengan ayam lebih mudah diserap tubuh. Selain itu, ini adalah hidangan lengkap yang sangat lezat, tidak memerlukan lauk tambahan apa pun. Anda bisa memasaknya dalam slow cooker. Untuk melakukan ini, Anda perlu melakukan upaya minimal, bahkan juru masak pemula pun dapat mengatasi resep klasiknya.

Bahan-bahan:

• Fillet - 500 gram;
• Jamur - 200 gram;
• Bohlam;
• Wortel;
• Minyak - 20 ml;
• Tepung - 20 gram;
• krim asam - 50 gram;
• Garam, merica, adas.

Resep langkah demi langkah ayam dengan jamur dalam slow cooker

Kupas sayuran dan potong dadu.

Goreng bawang bombay dan wortel dalam minyak panas dalam mode “Memanggang”.

Cuci fillet, potong dadu kecil. Tambahkan ke sayuran.

Jika perlu, potong jamur besar menjadi beberapa bagian. Tempatkan mereka dalam mangkuk multicooker dan goreng selama 15 menit.

Tuangkan satu gelas air panas ke dalam mangkuk. Tambahkan garam, krim asam, dan tepung. Campur semua bahan.

Alihkan alat ke mode “Rebusan” dan masak ayam selama satu jam lagi. Sajikan dengan taburan dill cincang.

Paling sering, ayam dengan jamur direbus dengan krim asam atau krim. Berkat ini, rasanya tetap berair dan menghasilkan rasa krim yang sangat lembut. Jika Anda menyukai resep klasiknya, pastikan untuk mencoba versi lain dari hidangan ini. Anda juga dapat bereksperimen dengan bumbu dan rempah favorit Anda untuk menambahkan aroma baru pada rasa yang sudah dikenal.

Opsi 2: Resep cepat ayam dengan jamur dalam slow cooker

Menjelang hari raya, semua ibu rumah tangga mencari masakan yang cepat saji dan enak. Ayam dengan jamur dapat diletakkan dengan aman di meja Tahun Baru, dan persiapannya hanya membutuhkan waktu setengah jam.

Bahan-bahan:

• Ayam (fillet) - 600 g;
• Jamur - 300 gram;
• Wortel;
• Bohlam;
• krim asam - 20 gram;
• Minyak - 10 gram;
• Tepung - 20 gram;
• bawang hijau.

Cara cepat memasak ayam dengan jamur di slow cooker

Cuci fillet dan jamur dengan air mengalir. Potong menjadi potongan-potongan berukuran kira-kira sama.

Kupas bawang bombay dan wortel. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, wortel bisa diparut atau dipotong dadu.

Nyalakan multicooker dalam mode “Multi-cook”, suhunya tidak boleh lebih rendah dari 160 derajat. Panaskan minyak dalam mangkuk dan goreng sayuran.

Tambahkan ayam ke bawang bombay dan wortel, lalu tambahkan jamur.

Dalam wadah terpisah, campur tepung, krim asam dan air hangat. Tuangkan kuah yang dihasilkan ke atas daging dan tutup dengan penutup.

Masak hidangan dalam mode "Multi-masak" selama sepuluh menit lagi, tetapi pada suhu 120 derajat. Taburi ayam yang sudah jadi dengan bawang bombay cincang.

Anda bisa memilih jamur sesuai selera Anda. Alih-alih champignon segar, Anda bisa menggunakan chanterelles kering atau beku, jamur madu, atau jamur liar. Namun perlu diingat bahwa bahan kering harus diisi air satu jam terlebih dahulu.

Opsi 3: Ayam diet dengan jamur dalam slow cooker

Daging unggas putih digandrungi para atlet karena banyak mengandung protein dan minim kalori. Meski makan siang dengan porsi ekstra, tidak akan ada rasa berat di perut. Tapi tetap saja, sebaiknya jangan makan berlebihan, agar tidak merusak pencernaan Anda. Saat sedang diet, cobalah memasak daging dengan jamur menggunakan resep mudah ini. Tidak ada yang berlebihan di dalamnya, hidangan ini cocok bahkan untuk makan malam.

Bahan-bahan:

• Satu dada ayam;
• Jamur - 50 gram;
• Keju cottage rendah kalori - 20 g;
• Bohlam;
• Minyak untuk menggoreng - 10 g;
• Garam lada.

Resep langkah demi langkah

Atur multicooker ke mode “Fry”, tuangkan sedikit minyak ke dalamnya.

Kupas dan cincang halus bawang bombay dan goreng dalam mangkuk.

Potong jamur menjadi kubus kecil. Tambahkan ke bawang bombay, goreng selama 5 menit.

Campur keju cottage rendah lemak, garam dan merica dalam mangkuk.

Tempatkan keju cottage dalam mangkuk multicooker dan didihkan dengan jamur dan bawang bombay selama 10 menit di bawah tutupnya.

Buang kulit payudara dan potong setiap fillet menjadi dua. Pukul dengan palu, tambahkan garam dan merica.

Dinginkan isiannya, lalu oleskan ke setiap potongan daging. Gulung gulungan dan kencangkan dengan benang atau tusuk gigi.

Alihkan alat ke program “Memanggang” dan masukkan gulungan ke dalam mangkuk. Atur pengatur waktu ke 30 menit, selama itu daging akan matang sepenuhnya.

Manfaat utama dari resep ini adalah ayamnya tetap juicy namun tetap rendah kalori. Roti gulung lezat ini sangat cocok untuk makan pagi atau malam hari. Tidak perlu memanaskannya kembali keesokan harinya; meski dingin, dagingnya akan sangat lezat. Berkat ini, Anda akan menghemat waktu dan menyenangkan orang yang Anda cintai dengan makanan sehat.

Opsi 4: Ayam dengan jamur dan keju dalam slow cooker

Hidangan ini akan sedikit lebih tinggi kalori dibandingkan hidangan sebelumnya karena adanya bantal keju. Tidak memerlukan lauk, karena mengandung jamur dan kentang. Resep ini tidak terlalu cocok untuk diet sehari-hari, tetapi di hari libur apa pun Anda akan membuat heboh dengannya.

Bahan-bahan:

• Ayam - 1kg;
• Champignon - 0,5 kg;
• Kentang - 0,5 kg;
• Minyak sayur;
• Keju - 350 gram;
• Dua bawang;
• Garam, merica, bumbu.

cara memasak

Panaskan minyak dalam mode "Rebusan".

Bilas daging, kupas bawang bombay. Potong bahan menjadi kubus.

Goreng bawang bombay dan ayam dalam minyak panas sambil sesekali diaduk.

Cuci jamur dan kentang, buang kulitnya dan potong dadu. Keju perlu diparut.

Balikkan potongan daging yang sudah digoreng, letakkan jamur, kentang, dan keju di atasnya secara bergantian. Setiap lapisan harus diasinkan dan dibumbui; tambahkan bumbu favorit Anda jika diinginkan.

Tutupi mangkuk alat dengan penutup. Didihkan selama 40 menit, taburi bumbu sebelum disajikan.

Cobalah memasak bagian ayam yang berbeda dalam slow cooker. Fillet adalah pengganti yang bagus untuk kaki, paha, atau sayap. Namun dalam hal ini, waktu memasak akan berubah, dan hidangan akan menjadi sedikit lebih berkalori tinggi. Agar tetap ramping, buang kulit dan tulang ayamnya terlebih dahulu. Ingatlah juga untuk memotong stik drum menjadi beberapa bagian.

Opsi 5: Ayam isi dengan jamur dalam slow cooker

Bagi sebagian orang, ayam dengan jamur tampak seperti hidangan inferior, mereka lebih suka menyiapkan lauknya secara terpisah. Boneka burung memecahkan masalah mereka, karena di dalamnya sudah ada nasi yang harum dan berair! Anda hanya perlu menyiapkan hidangan ini dengan benar dalam slow cooker untuk menikmati rasa dan penyajiannya yang tidak biasa.

Bahan-bahan:

• Ayam - 1,5 kg;
• Jamur - 200 gram;
• Beras - 200 gram;
• Krim asam dan tepung - masing-masing 50 g;
• Dua bawang;
• Minyak - 30 gram;
• Garam, merica, rempah-rempah.

Resep langkah demi langkah

Untuk menyiapkan isian burung yang benar, Anda perlu merebus jamur terlebih dahulu agar kuahnya tetap ada. Jika Anda menggunakan jamur kering, cukup tiriskan cairannya ke dalam cangkir lain setelah direndam.

Giling jamur yang sudah jadi melalui penggiling daging, atau Anda bisa menggunakan blender. Tambahkan dua sendok makan champignon cincang ke dalam kaldu.

Lelehkan mentega di program Baking. Potong bawang bombay dan goreng dalam mangkuk. Pindahkan ke piring.

Bilas beras dan tuangkan ke dalam mangkuk. Isi dengan air, tambahkan garam dan masak dalam mode “Buckwheat” sampai matang. Saat nasi hampir matang, tambahkan sepotong mentega ke dalamnya.

Siapkan ayamnya. Untuk melakukan ini, Anda perlu membuang kulitnya, memotong sayap dan kakinya. Potong daging dari kakinya dan haluskan dalam blender atau melalui penggiling daging.

Campurkan nasi dengan ayam giling dan jamur. Tambahkan bawang goreng dan garam jika perlu. Isi bangkai dengan campuran yang dihasilkan dan jahit lubangnya dengan benang biasa.

Tuang sedikit minyak ke bagian bawah multicooker. Tempatkan ayam di sana dan panggang selama dua puluh menit dalam program “Baking”. Maka Anda perlu membalik burung dan memasaknya dalam waktu yang sama.

Rebus kaldu jamur dengan tepung dan krim asam dengan api kecil sambil terus diaduk. 5 menit sebelum dimasak, tuangkan saus ini ke atas ayam.

Resep ini dapat dengan mudah menggantikan unggas panggang berlemak dengan kentang atau daging ala Prancis. Berkat multicooker, semua bahan dipenuhi dengan aroma dan rasa satu sama lain.

Dada ayam dalam slow cooker adalah hidangan makanan. Dalam slow cooker, daging dan jamur tidak digoreng, melainkan direbus. Selain itu, Anda bisa memasak di slow cooker tanpa menambahkan minyak dan lemak dengan jumlah minimal.

Total waktu memasak – 50 menit

Persiapan- 10 menit

Jumlah porsi – 2-3

Tingkat kesulitan - dengan mudah

Tujuan –

cara memasak –

Dengan apa memasaknya –

Produk:

Dada ayam – 1 buah

Jamur – 100-150 gram

Bawang – 1 kepala

Wortel – 1 buah

Minyak sayur - 1,5 sendok makan (atau mentega)

Garam, merica, rempah-rempah

Cara memasak dada ayam dengan jamur dalam slow cooker:

Cuci dada ayam. Pisahkan dari tulangnya dan buang kulitnya. Anda bisa langsung membeli fillet dada ayam. Potong-potong berukuran sekitar 2,5-3,0 cm.

Kupas wortel dan potong dadu atau kubus.

Kupas bawang bombay dan cincang halus.

Anda bisa menggunakan jamur apa saja untuk menyiapkan daging dada: cendawan, jamur madu, champignon, atau jamur tiram. Anda bisa menggunakan jamur kering, yang harus dituang terlebih dahulu selagi panas dan dibiarkan beberapa saat hingga mengembang. Jamur beku harus dicairkan sepenuhnya.

Potong jamur besar menjadi dua atau empat bagian. Jamur kecil bisa dimasak utuh.

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk multicooker. Tambahkan garam. Bumbui dengan merica dan rempah-rempah. Aduk dan tutup.

Nyalakan multicooker dalam mode “Rebusan”. Waktu memasak tergantung pada kekuatan dan model multicooker.

Anda bisa menyajikan dada ayam dengan kentang tumbuk, pasta, atau pure sayuran.

Selamat makan!

Anda mungkin menyukai resep ini:

Salad Ayam dengan Apel, Cranberry, dan Pecan

Salad ayam yang sangat sederhana dan mudah dengan apel, pir, cranberry kering, dan pecan. Tingkat kesulitan – Kategori mudah – salad buah Produk: Dada ayam – 2 ...

Resep langkah demi langkah untuk memasak ayam dengan champignon dalam slow cooker: diisi, dipotong-potong, dalam bentuk potongan dan roti gulung; digoreng, direbus dan dikukus

2018-05-06 Oleg Mikhailov

Nilai
resep

5254

Waktu
(menit)

Porsi
(orang)

Dalam 100 gram hidangan jadi

16 gram.

12 gram.

Karbohidrat

6 gram.

185 kkal.

Opsi 1: Ayam rebus dengan jamur dalam slow cooker - fillet saus krim asam dengan jamur

Bahan-bahan:

• 500 gram ayam putih;
• bawang bombay besar yang berair;
• tiga sendok makan minyak;
• segelas krim asam berlemak dan sedikit asam;
• garam dan satu set bumbu untuk ayam;
• dua ratus gram champignon.

cara memasak

Siapkan ayam dan goreng terlebih dahulu secara terpisah. Bilas daging dan potong menjadi lima bagian per porsi, keringkan dengan handuk dan masukkan ke dalam mangkuk yang minyaknya sudah sedikit dihangatkan sebelumnya. Masak ayam selama dua belas menit pada program “Panggang”, aduk irisan untuk memastikan pemanasan merata.

Kami membersihkan dan mencuci bawang bombay dan jamur; tidak perlu membuang kulit dari tutup jamur; cukup memotong bagian atau area yang mencurigakan saja. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan potong jamur secara acak, tetapi jangan tebal-tebal. Tempatkan tiga menit sebelum alat berhenti dan campur dengan ayam sehingga daging di atas dan jamur di bawah.

Setelah pengatur waktu mati, tuangkan krim asam asin dan berbumbu ke dalam mangkuk, lalu aduk. Kami mengganti multicooker ke "Rebusan" dan memasak hingga tiga puluh menit. Ayam menurut resep ini cocok dengan bubur gandum.

Opsi 2: Stik drum ayam dengan jamur dalam slow cooker

Dalam rantai ritel, sudah menjadi hal yang populer untuk menawarkan kepada pelanggan, alih-alih karkas unggas utuh, unggas yang sudah dipotong-potong, atau bahkan diolah dalam bentuk produk setengah jadi. Jika Anda tidak mendapatkan "kantong" stik drum ayam dingin, bawalah bersama tulangnya. Resepnya menjelaskan secara singkat namun jelas cara memotongnya sendiri.

Bahan-bahan:

• stik drum ayam - enam potong;
• dua ratus gram champignon;
• bawang putih;
• seratus gram keju, ditambah jumlah yang sama untuk sausnya;
• minyak sayur;
• masing-masing satu wortel kecil dan satu bawang bombay.

Ke dalam saus:

• sayang, alami - dua sendok;
• seperempat cangkir krim asam dan mayones;
• bawang putih dan bumbu;
• beberapa sendok saus tomat.

Resep langkah demi langkah untuk memasak ayam dengan champignon dalam slow cooker

Tidak sulit untuk memisahkan daging buah beserta kulitnya dari tulang kering. Mulai dari tepi yang lebih lebar, tepat di persendian, kita potong daging di semua sisi tulang dan sedikit demi sedikit kita pindahkan ke persendian bawah, sekaligus membalikkan daging ke arah luar. Setelah mencapai sambungan yang berlawanan, kami memotong kulit di sekitarnya dan, setelah melepas dan memisahkan kantong yang dihasilkan, membalikkannya ke keadaan semula - dengan kulit menghadap ke luar.

Kami membersihkan dan membilas sayuran. Dalam multicooker, panaskan satu atau dua sendok makan penuh minyak murni dan masukkan bawang bombay cincang halus dan wortel parut kasar ke dalam mangkuk. Mode pengoperasian perangkat adalah “Memanggang”, durasinya 20 menit. Ada waktu untuk menyiapkan sisa bahan: parut bawang putih, potong dadu champignon.

Setelah sepuluh menit menumis, tambahkan sedikit garam pada sayuran, tambahkan jamur dan bawang putih ke dalamnya, lalu aduk. Parut irisan keju yang disisihkan untuk isian dan masukkan ke dalam mangkuk tiga menit sebelum program berhenti.

Letakkan isian di piring dan biarkan dingin; gunakan satu sendok teh untuk mengisi kantong stik drum ayam dengan rapat.

Semua bahan saus harus dicampur. Parut keju, kali ini lebih encer, dan lakukan hal yang sama dengan bawang putih. Tambahkan semua bahan lainnya, campur dan tambahkan garam secukupnya, bumbui dengan bumbu, tapi secukupnya.

Jika masih ada sisa minyak di mangkuk setelah ditumis, jangan dituang, tambahkan sedikit lagi. Tempatkan stik drum yang sudah diisi dalam satu lapisan jika memungkinkan dan tutupi dengan saus kental. Dalam mode “Memanggang”, hidangan dimasak selama 45 menit dengan tutupnya menghadap ke bawah.

Opsi 3: Resep cepat memasak ayam dengan champignon dalam slow cooker

Bagian bangkai ayam yang dipilih dapat berhasil diganti dengan bagian lain dan bahkan dengan potongan daging. Namun akan lebih baik jika Anda memasukkan lebih dari satu fillet ke dalam slow cooker, tetapi juga tulangnya. Saat direbus, mereka akan memberikan rasa yang lebih kaya pada hidangan.

Bahan-bahan:

• lima stik drum ayam besar;
• dua ratus gram jamur segar berukuran sedang - champignon;
• tiga sendok saus tomat;
• empat siung bawang putih ukuran sedang;
• minyak sayur olahan;
• garam dan bumbu kari yang sudah disiapkan.

Cara cepat memasak ayam dengan champignon dalam slow cooker

Stik drum, dicuci dan dikeringkan dari kelembapan berlebih dengan handuk, digosok tebal dengan garam. Angkat sedikit kulit pada bagian yang dipotong, tambahkan garam pada bagian daging buah yang paling tebal.

Kami memprogram multicooker untuk bekerja selama setengah jam dalam mode memanggang. Tuang sedikit minyak, secukupnya hingga menutupi bagian bawah saja. Tempatkan stik drum dalam satu lapisan dan goreng, balikkan sekali saja, segera setelah terbentuk kerak yang menggugah selera.

Potong champignon menjadi irisan sehingga mempertahankan garis besar seluruh jamur - kaki dan tutupnya. Parut atau haluskan bawang putih, campur dengan tomat dan bumbu halus lalu tambahkan sedikit garam.

Setelah menghentikan program sebelumnya, tambahkan jamur terlebih dahulu, lalu saus, dan campur produk. Kami mengkonfigurasi ulang perangkat ke "Pemadaman", dengan durasi siklus dua puluh menit dan menutup penutupnya.

Opsi 4: Ayam gulung dengan champignon dalam slow cooker

Sebelum direbus, roti gulung tidak perlu digoreng, dalam hal ini, perpanjang perlakuan panas selama sekitar lima menit. Jika Anda masih memutuskan untuk mencokelatkan ayam, biarkan ada lapisan kerak di bagian bawah yang sedikit lebih renyah, karena masih ada waktu untuk menjadi lembek saat direbus.

Bahan-bahan:

• madu, cair - seperempat cangkir;
• satu buah kecil paprika;
• setengah kilo dada ayam;
• 70 gram saus tomat;
• sama rata, seratus gram champignon dan keju “Rusia”;
• mentega, ghee;
• bumbu siap pakai “Untuk ayam kemerahan” atau set serupa;
• garam, halus, kadar “Ekstra” dan merica, baru digiling.

Resep langkah demi langkah

Letakkan fillet yang sudah dicuci dan dikeringkan, lalu tumbuk tipis-tipis, tetapi jangan sampai berlubang. Cara memukul dengan ujung belakang pisau tidak akan berhasil, Anda membutuhkan palu dengan gigi kecil. Letakkan ayam di atas talenan, tambahkan sedikit garam dan taburi bumbu, bumbui dan biarkan hingga meresap, tutup dengan kain tipis atau tisu sekali pakai.

Potong jamur menjadi kubus kecil, tidak lebih dari setengah sentimeter. Perkirakan jumlah yang dihasilkan dan potong daging lada menjadi jamur dengan menggunakan bentuk dan ukuran yang sama. Jumlah jamur yang terlihat seharusnya lebih sedikit, sekitar sepertiganya. Parut saja kejunya, dan usahakan serutannya kental tapi pendek. Untuk melakukan ini, pertama-tama akan lebih mudah untuk memotong keju menjadi irisan setebal satu sentimeter dan memarutnya dengan panjang yang sama.

Kalaupun madunya tidak dimaniskan, harusnya sedikit dicairkan, kita butuh massa cair. Campur dalam mangkuk dengan saus tomat dan tambahkan sedikit garam simbolis.

Letakkan isian di atas lapisan ayam, sisakan salah satu ujungnya, sekitar lima sentimeter, bebas. Gulung rapat-rapat, berbentuk gulungan, dimulai dari sisi tempat isian diletakkan. Kami mengambil "jahitan" yang dihasilkan dengan tusuk gigi, tetapi cukup dengan beberapa putaran benang kuliner.

Kami memulai program penggorengan, panaskan minyak dan sedikit, sampai kulit pucat pertama, goreng gulungan, balikkan di semua sisi. Tuangkan seratus gram air panas, hati-hati dan ke bawah dinding. Oleskan saus madu dan saus tomat ke bagian atas gulungan, alihkan ke mode "Rebusan" selama tiga puluh menit.

Opsi 5: Daging ayam juicy dengan jamur dalam slow cooker kukus

Dagingnya harus benar-benar segar, dan kejunya harus alami. Ayam yang dibiarkan lebih dari sehari, meskipun didinginkan dengan suhu sedang, akan menjadi keras dan tidak berasa, lebih baik memasak dagingnya dengan cara tradisional. Keju yang mengandung lemak nabati, bila dipanaskan dalam waktu lama dengan uap, menjadi hambar dan hancur sama sekali tidak menggugah selera.

Bahan-bahan:

• sepotong irisan ayam kukus - sekitar empat ratus gram;
• keju alami, "Rusia" - 70 gram;
• seperempat kilogram jamur (champignon kecil);
• dua sendok mayones;
• garam, halus, dan bumbunya hanya merica.

cara memasak

Potong ayam menjadi dua bagian. Kocok, regangkan menjadi lapisan lonjong. Tidak apa-apa jika daging berlubang, tetapi cobalah untuk menghindarinya dan, jangan melakukannya dengan sengaja. Bumbui setiap potongan dengan garam dan merica. Hidangan ini sangat berbeda jika Anda menggiling sendiri lada dari merica, segera sebelum digunakan.

Anda dapat segera meletakkan potongan di atas kertas timah dan menutupinya dengan perkamen - beri sedikit garam dan rendam dalam aroma lada. Larutkan jamur ke dalam kubus, kalau ada yang beku atau disterilkan biasanya sudah dipotong-potong, kecilkan saja ukurannya. Goreng jamur dengan api sedang dengan sesendok minyak, dan pastikan menambahkan garam. Biarkan dingin dan tata di antara daging, olesi dengan mayones kental, dan taruh keju parut di atasnya.

Kemas rapat dalam kertas timah dan masukkan ke dalam panci ganda, rak panci khusus, atau slow cooker. Hidangan ini membutuhkan waktu empat puluh menit untuk disiapkan.

Fillet ayam harum dengan champignon akan menghiasi meja liburan apa pun. Siapkan hidangan ini sesuai resep kami dan kejutkan tamu Anda.

Fillet ayam dengan champignon dalam slow cooker

Daging juicy yang diolah dengan cara ini sangat lembut dan agak mengingatkan pada masakan klasiknya, Anda bisa membaca di sini:

• Cuci dada ayam (350 gram) dan potong dadu.
• Buang kulit bawang bombay dan cincang halus.
• Nyalakan multicooker dan tuangkan beberapa sendok makan minyak sayur ke dalam mangkuk.
• Goreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan, masukkan ayam ke dalamnya dan tutup. Masak daging selama sepuluh menit dalam mode “Memanggang”.
• Dalam mangkuk kecil, campurkan 200 gram krim asam dan sesendok tepung terigu.
• Cuci bersih 300 gram jamur segar lalu potong-potong. Setelah itu, masukkan ke dalam slow cooker bersama produk lainnya.
• Tambahkan garam dan (bisa diganti bumbu ayam apa saja). Tutup penutupnya dan masak semuanya selama sepuluh menit lagi.
• Jika waktu yang ditentukan telah berlalu, tuangkan saus krim asam ke dalam mangkuk dan campur dengan produk.

Dalam lima menit hidangan akan siap, dapat dibagi menjadi piring dan disajikan, ditaburi bumbu cincang.

Ayam dengan jamur dan krim

Jika Anda adalah pemilik bahagia dari perangkat yang berguna seperti multicooker, maka menyiapkan hidangan lezat ini tidak akan sulit bagi Anda:

• Potong 400 gram fillet dan satu bawang bombay yang sudah dikupas menjadi kubus dan masukkan ke dalam mangkuk alat.
• Nyalakan program “Panggang” dan masak makanan hingga berubah warna menjadi coklat keemasan.
• Potong champignon segar atau yang sudah dicairkan menjadi irisan tipis dan masukkan juga ke dalam slow cooker.
• Campur produk dengan spatula kayu dan nyalakan program yang sama selama seperempat jam.
• Campurkan setengah gelas krim (10% lemak) dalam mangkuk kecil dengan bumbu, garam, dan merica bubuk.
• Saat program berakhir, tuangkan saus ke dalam mangkuk dan masak dengan api kecil selama sepuluh menit.

• Ambil 200 gram jamur segar, kupas dari filmnya, bilas dan potong-potong. Setelah itu, goreng dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan.
• Potong dada ayam (600 gram) menjadi dua memanjang, lalu lumuri dengan garam dan bumbu, taburi bumbu Provençal.
• Tempatkan fillet dalam bentuk yang diolesi minyak sayur. Letakkan bawang bombay yang diiris menjadi cincin tipis di atasnya.
• Siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, campurkan krim asam dengan bawang putih dan keju parut. Jika Anda tidak takut hidangan yang sudah jadi menjadi terlalu tinggi kalori, Anda bisa menggunakan mayones sebagai bahan dasarnya.
• Tuangkan isian di atas payudara dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama setengah jam.
• Hidangan yang sudah jadi ternyata berair dan lezat, sehingga dapat disiapkan untuk perayaan apa pun.

Kami akan senang jika Anda menyukai fillet ayam dengan champignon dalam slow cooker. Resep dengan foto yang dikumpulkan dalam artikel akan membantu membuat menu reguler dan liburan Anda lebih bervariasi.