Hari ini saya mengajak Anda untuk menyiapkan pancake yang enak dan tiada duanya dari Andy Chef, resepnya sederhana dan terjangkau, apalagi kemungkinan besar semua bahannya ada di tempat sampah Anda. Untuk resepnya kita membutuhkan komposisi sederhana - tepung, susu, telur dan beberapa bahan tambahan. Pancakenya keluar dengan sempurna, empuk dan lapang, aromatik dan sangat, sangat lezat, akan sulit untuk menolak beberapa pancake ekstra. Anda bisa menyajikan pancake yang sudah jadi dengan apa saja - beri, buah-buahan, sirup, madu, selai, susu kental. Teh atau kopi cocok dengan pancake sebagai minuman. Jadi mari kita mulai.
Bahan-bahan:
- tepung - 250 gram;
- gula - 2 sdm;
- soda - 1,5 sdt;
- asam sitrat - 0,3 sdt;
- garam - 0,5 sdt;
- telur - 1 buah;
- susu - 200 ml;
- minyak sayur - 3 sdm.
Cara membuat pancake dari Andy Chef
Siapkan semua bahan yang diperlukan sesuai daftar. Agar prosesnya lebih cepat, Anda perlu segera mengukur jumlah seluruh bahan kering. Ambil mangkuk yang dalam, tambahkan semua bagian kering - tepung, soda, gula, garam.
Tambahkan sepertiga sendok teh asam sitrat.
Sekarang dengan hati-hati kocok telur ayam besar ke dalam bahan kering.
Dengan menggunakan pengocok atau mixer, campur telur dan bahan kering seperti terlihat pada foto.
Tuang sebagian susu ke dalam alas yang sudah disiapkan, Anda bisa langsung menambahkan sayur atau minyak zaitun. Campur semuanya dengan mixer. Diamkan adonan selama beberapa menit.
Panaskan wajan anti lengket dengan baik, sendokkan adonan dengan satu sendok makan dan goreng pancake selama 1-1,5 menit di setiap sisinya. Sajikan pancake yang sudah jadi ke meja.
Selamat makan!
- Mentega – 30 gram
- Tepung – 150 gram
- Bubuk pengembang – 7 gram
- Garam – 3 gram
- Vanila
- Krim 20% – 215 gram
- Telur – 1 buah.
- Trimolin – 35 gram
Tahukah anda kalau resep pertama saya di blog ini tentang pancake. Saat itu saya sama sekali tidak paham soal memasak, namun saya sangat yakin bahwa yang ditampilkan di film-film Amerika jelas bukan pancake nenek. Ternyata begitulah. Kita dapat mengatakan bahwa pancake adalah keseluruhan filosofi sarapan, ratusan saus dan isian, berbagai bentuk dan rasa. Dan selama hampir dua tahun saya senang karena saya memiliki resep yang bagus untuk keping ini.
Saya baru-baru ini mengunjungi (lihat ulasan) dan di hotel Shangri-La Tokyo, sarapan di restoran Italia Piacere (“kegembiraan”), dan memesan pancake mangga. Mereka ternyata berukuran besar dan memiliki rasa serta kelembutan yang luar biasa. Sudah lama saya tidak makan makanan enak seperti itu, kental, pucat dengan kulit coklat keemasan yang indah dan saus mangga yang cerah, saya dengan rakus memotong porsi baru dan langsung memakannya. Mungkin, pada saat itu saya bisa masuk ke dalam buku rekor sarapan tercepat di planet ini. Jadi, saya tahu saya harus memberikan resep ini untuk Anda (dan saya sendiri, tentu saja). Saya menyiksa para pelayan dalam waktu yang lama dan akhirnya layanan pers restoran mengirimi saya resep dari chef Andrei Ferrero. Buang semua catatan resep panekuk Anda, karena hari ini Anda akan memiliki satu catatan yang pasti akan Anda hargai.
Di sini saya mencoba yang terbaik untuk Anda dan menerjemahkan semuanya ke dalam gram yang tepat. Coba ikuti resep dan timbangannya, maka Anda akan mendapatkan sebuah mahakarya. Mari kita mulai dengan melelehkan mentega. Saya melakukan ini di microwave. Potong dadu, masukkan ke dalam cangkir dan panaskan selama 10 detik hingga mendapatkan minyak cair. Seseorang pasti ingin menggunakan sayur. Cobalah, tetapi hanya jika Anda melakukannya dengan cara saya untuk pertama kalinya. Kita membutuhkan 30 gram mentega cair, jadi ambil 32-35 gram dalam cangkir.
Selanjutnya buat PANCAKE MIX di dalam mangkuk. Sederhananya, sepotong adonan. Dalam mangkuk, campurkan tepung terigu biasa (150 g, saya tidak menyarankan menggunakan apa pun, itu akan berpengaruh signifikan pada rasanya), baking powder (7 g), garam (3 g). Saya juga menambahkan biji satu buah vanilla pod. Selain bau dan rasanya, bonusnya adalah adonan berbintik-bintik, cantik sekali. Campur semuanya dengan baik dengan pengocok. Caranya adalah kita mendapatkan 160 gram campuran pancake. Anda bisa membuat 2-10 porsi dan menyimpannya dalam toples. Dan ketika Anda memutuskan untuk membuat sarapan, Anda akan menakar 160 gram lalu ikuti resepnya. Menurut saya ini sangat nyaman. Satu-satunya hal adalah Anda harus mencampur semuanya dengan seksama sehingga diperoleh campuran yang homogen. Untuk melakukan ini, kami mengambil pengocok, atau Anda bahkan dapat mengocok campuran kering dengan mixer selama 2-3 menit (ini jika kami sedang mempersiapkan untuk digunakan di masa mendatang).
Kami akan menyiapkan bahan cair di cangkir terpisah. Intinya adalah kami ingin mendapatkan pancake yang strukturnya empuk dan rapuh. Oleh karena itu, kami tidak ingin gluten berkembang terlalu banyak di dalam adonan. (Ini membuat adonan lebih kenyal, cocok untuk pizza dan pai).
Tuang krim (215 g, kandungan lemak 15-20%). Anda bisa menggunakan susu dan bahkan air, tapi sialnya, ini sarapan kami, makanan paling nikmat hari ini, apakah layak untuk menghemat rasa dan aromanya? Sesaat kecil. Jika kita memiliki toples berisi campuran, akan lebih mudah untuk menyimpan 200 g bungkus krim di lemari es, oleh karena itu, Anda dapat menipu sedikit dan mengambil sisa 15 g dengan air. Berikutnya adalah mentega cair (30 g). Dan pecahkan satu telur ukuran sedang. Saya mendapat 53 gram. Ini adalah satu-satunya titik lemah (ukurannya mungkin berbeda untuk setiap orang), jadi kami menyimpan beberapa sendok tepung atau campuran sebagai cadangan. Dan terakhir, rahasia koki – trimoline (35 g). Saya memilikinya di toko saya, disebut juga gula invert. Sepertinya buatan rumah, tapi saya pakai yang sudah jadi. Trimoline agak mirip dengan manisan madu. Penting untuk memastikan bahwa produk tetap segar lebih lama dan tidak mengering. Oleh karena itu, bisa diganti dengan madu (semakin kental semakin baik. Kalau manisan, umumnya enak). Trimolin dan madu sama-sama manis, hanya saja trimolin tidak memiliki bau atau rasa yang khas, itulah sebabnya pembuat manisan menggunakannya. Buat saya manisnya trimoline sudah cukup untuk adonannya, kalau khawatir agak hambar tambahkan beberapa sendok gula halus atau bubuk terserah selera. Di kolom komentar mereka bertanya tentang “menghilangkan trimoline dan madu sepenuhnya”, saya khawatir teksturnya akan berbeda. Selain itu, maple dan sirup lainnya tidak akan berfungsi, setidaknya saya tidak akan menggunakannya.
Lalu tuangkan campuran cair dengan hati-hati ke dalam campuran kering. Anda bisa menuangkan sepertiganya dan mengaduknya setiap kali, tetapi lebih baik melakukannya sekaligus. Tuang ke dalam dan aduk perlahan dengan pengocok. Sekali lagi, kita tidak membutuhkan gluten, jadi tanpa fanatisme, begitu adonan menjadi homogen, kita hentikan.
Jika Anda sudah pernah membuat pancake, berarti Anda sudah memahami kekentalan adonan yang diinginkan. Itu kental dan jatuh dari pengocok, bukannya menetes. Kita sesuaikan kekentalan dan cairannya dengan krim atau tepung (campuran). Mengapa penting untuk mengetahui kondisi adonan yang kental - ini adalah satu-satunya cara agar pancake menjadi kental, itulah mengapa kami menyukainya. Pancake tipis adalah sebuah kesalahan.
Apakah Anda melihat bintik vanilla?! Dongeng, kan?
Rahasia selanjutnya adalah api sedang. Banyak yang benar-benar terbakar karenanya)) Jika apinya kuat, produk akan cepat berubah warna menjadi coklat, tetapi bagian dalamnya akan tetap mentah. Oleh karena itu, kecilkan api di bawah batas maksimum, letakkan wajan yang bagus dengan bagian bawah yang tebal (ini memberikan pemanasan yang seragam dan konstan). Jika Anda memiliki lapisan anti lengket seperti saya, Anda tidak memerlukan minyak. Dan inilah alasan kedua mengapa kita tergila-gila pada pancake, karena tidak berminyak sama sekali. Sebelumnya saya membuat pancake kecil-kecil dengan diameter 6-8 cm, cukup tuang satu sendok makan ke dalam loyang. Tapi di Jepang ukurannya sangat besar, lebih besar dari compact disc (ada yang ingat apa itu compact disc?). Idenya di sini adalah semakin besar pancake, semakin empuk rasanya (sisinya lebih sedikit kering dan bagian tengahnya lebih lembut). Jadi kali ini saya mengukur sesendok adonan. Ternyata memasak pancake satu per satu. Tuang adonan ke tengah dan adonan akan menyebar agak lambat - ini berarti konsistensinya ideal. Sekarang kita tunggu sampai gelembungnya muncul. Mereka akan muncul lebih cepat di bagian tepinya, sedikit kemudian di bagian tengah. Dan bila Anda melihat setidaknya 2-3 gelembung di tengahnya, berarti pancake sudah siap. Balikkan.
Berikut perkiraan warna kerak saat saya membalik pancake. Mungkin sedikit lebih ringan. Kami menggoreng lebih sedikit di sisi kedua dibandingkan sisi pertama. Lebih mudah bekerja dengan spatula datar. Lihat betapa sempurnanya kerak yang rata. Ini bukan pancake untukmu.
Dan lihat betapa tebalnya, lebih dari 1 cm Bereksperimenlah dengan waktu pemanggangan. Eksposur berlebihan maka akan kering; kurangi eksposur maka bagian dalamnya akan mentah. Begitu Anda memahami momen yang tepat, Anda akan melakukannya dengan mudah dan langsung hingga pensiun.
Letakkan pancake yang sudah jadi di permukaan yang rata dan goreng pancake berikutnya. Saya mendapat 4 pancake besar, cukup untuk dua orang. Saya akan memberi tahu Anda cara membuat sausnya. Kupas mangga berukuran sedang dan potong dadu berukuran 5-7 mm.
Dan kami menempatkan semua hiasan jelek ke dalam mangkuk blender.
Tidak peduli bagaimana pagi Anda, ada cara yang terbukti dapat meningkatkan nafsu makan dan suasana hati Anda. Bertindak cepat dan andal - PANCAKES. Ini adalah sejenis obat yang saya tidak punya kekuatan untuk menolaknya. Saya memiliki pancake klasik dan teh earl grey (dibuat selama minggu Masakan Amerika), keduanya lembut dengan buah beri. Sebenarnya, ini adalah makanan penutup terbaik yang bisa Anda buat. Anda dapat menyiapkannya dalam 15 menit, Anda pasti memiliki semua bahannya di rumah, dan begitu sudah ada di piring, keajaiban sesungguhnya dimulai. Berapa banyak saus, beri, dan topping yang bisa Anda gunakan membuat kepala Anda pusing. Sepertinya saya sudah mencoba segalanya: sirup maple, susu kental manis, olesan coklat dan karamel, pengawet dan selai, madu dan olahan saya sendiri. Saya membuatnya dengan pisang, stroberi, blueberry, raspberry, dan banyak variasi lainnya.
Sebut saja saya kuno, tapi saya suka tradisi dapur, ketika Anda berkumpul di dapur pada hari libur, memasak pancake tanpa tergesa-gesa, menyeduh teh atau kopi favorit Anda, menata piring cantik dengan serbet dan sarapan terukur, membuat rencana untuk beberapa hari mendatang. Ini adalah cara yang sangat ampuh untuk mengisi ulang diri Anda dengan hal-hal positif, dan juga makan makanan lezat.
Pancake kopi adalah cara lain untuk mencerahkan pagi Anda. Mereka jelas berbeda dalam rasa dan kepadatan kopi. Mereka jadi lebih berat, lebih serius. Tapi itulah kecantikan mereka. Dan mari kita sampaikan pertanyaannya lagi - pancake dan pancake kami adalah hal, rasa, dan tekstur yang sangat berbeda. Jangan bingung) 
Dalam mangkuk yang dalam, campur tepung (240 g), kopi bubuk instan (1 sdm), gula (2 sdm), baking powder (1 sdt), dan sedikit garam. Campur semuanya dengan baik, penting untuk mencapai keseragaman. 
Lelehkan mentega (30 g) dalam mangkuk kecil. Saya hanya memanaskannya di microwave selama 15 detik.
Tuang mentega, susu (250 ml) dan satu butir telur ke dalam bahan kering. 
Kocok dengan mixer atau pengocok. Adonan tidak boleh terlalu cair. 
Panaskan wajan anti lengket, jangan diolesi minyak. Tuangkan satu sendok makan adonan ke dalam loyang dengan hati-hati. Jika mulai muncul gelembung dan lubang di atasnya, berarti Anda bisa membaliknya. 
Goreng sisi kedua sampai berwarna cokelat keemasan. Pindahkan ke piring dan buat pancake berikutnya. 
Saya sudah menulis tentang saus, pilih favorit Anda dan tuangkan secukupnya di atasnya. Pisau, garpu, secangkir minuman hangat dan ini dia, pagi yang sempurna.
Hari ini kita akan belajar cara menggoreng pancake yang lapang dan empuk. Andy Chef menawarkan beberapa pilihan untuk menyiapkannya. Jika Anda bosan dengan pancake dan pancake biasa, segera tuliskan resep kami. Pancake dengan kefir, susu, buttermilk, dan baking powder - pilih makanan panggang apa pun sesuai selera Anda.
Kelas master dari Andy Chef: pancake sederhana
Sarapan merupakan salah satu komponen penting dalam menu kita sehari-hari. Dan seringkali kita tidak punya cukup waktu untuk mempersiapkannya. Cobalah menggoreng pancake; seluruh prosesnya akan memakan waktu tidak lebih dari dua puluh menit. Dan rumah tangga Anda akan kenyang dan bahagia!
Nasihat! Sajikan pancake dengan kacang, selai atau buah favorit Anda.
Menggabungkan:
- 1 sendok teh. tepung;
- 2 telur;
- 1 sendok teh. susu;
- 1 sendok teh. gula pasir;
- 1/5 sdt. garam.
Persiapan:
Sebagai catatan! Jika Anda berencana menyajikan pancake tanpa topping, tambahkan lebih banyak gula pasir ke dasarnya.
sarapan ala Amerika
Banyak orang yang menyukai makanan manis menyukai pancake Amerika. Andy Chef menyarankan untuk mencampurkan bahan kering dan cair secara terpisah. Dan baru kemudian mereka perlu dicampur. Maka pancake akan menjadi empuk dan lapang.
Menggabungkan:
- 1 sendok teh. susu;
- 1,5 sdm. tepung;
- 3 sdm. aku. minyak zaitun;
- 3 sdm. aku. gula pasir;
- vanila;
- garam;
- 1 sendok teh. bubuk pengembang.
Persiapan:
Pancake dengan kefir
Andy Chef membuat pancake Jepang menggunakan kefir. Mereka menjadi subur dan lapang. Kelezatan ini tidak akan membuat rumah tangga Anda acuh tak acuh, dan mereka pasti akan meminta lebih.
Menggabungkan:
- 2 telur;
- 2 sdm. kefir;
- 2 sdm. tepung;
- ¼ sdm. minyak biji bunga matahari murni;
- 3 sdm. aku. gula pasir;
- 1 sendok teh. soda
Sebagai catatan! Tidak perlu memadamkan soda terlebih dahulu, kefir akan melakukan fungsi ini dengan sempurna.
Persiapan:
- Kocok telur ke dalam mangkuk dan tambahkan gula pasir.
- Haluskan bahan-bahan tersebut, lalu tambahkan kefir lalu soda, aduk.
- Ayak tepung. Tambahkan ke sisa bahan dalam porsi.
- Sekarang tambahkan minyak biji bunga matahari dan aduk rata.
- Goreng pancake dalam wajan kering seperti yang dijelaskan pada resep sebelumnya. Siap!
Pancake oatmeal untuk mereka yang sedang diet
Kita sudah belajar cara membuat pancake dari Andy Chef. Apa yang harus dilakukan oleh mereka yang menjalankan menu diet dan takut berat badan berlebih? Resep kami berikutnya khusus untuk mereka.
Menggabungkan:
- 130 gram tepung gandum;
- telur;
- pisang;
- 0,5 sdt. soda;
- 130 ml susu kacang;
- 1 sendok teh. aku. gula pasir.
Nasihat! Jika Anda tidak memiliki tepung yang sudah jadi, buatlah dari oatmeal menggunakan penggiling kopi.
Persiapan:
Memanggang dengan kejutan
Cobalah menggoreng pancake yang diisi pasta coklat. Mereka sangat lezat sehingga Anda tidak bisa berhenti memakannya. Sajikan pancake ini dengan teh untuk camilan sore.
Menggabungkan:
- 250 ml susu;
- 190 gram tepung;
- telur;
- 5 gram baking powder;
- 2 sdm. aku. gula pasir;
- garam;
- 100-120 gr pasta coklat.
Persiapan:
- Ayak tepung beberapa kali ke dalam mangkuk yang dalam.
- Tambahkan baking powder, gula pasir, dan garam ke dalam tepung, lalu aduk.
- Kocok telur dan aduk lagi.
- Hangatkan susu hingga ambang suhu 37 derajat. Untuk menghindari susu menjadi terlalu panas, gunakan termometer dapur.
- Tambahkan susu dalam aliran tipis ke dasar pancake.
- Dengan menggunakan pengocok, tanpa malas, aduk adonan.
- Buat potongan bulat pipih dari pasta coklat dan letakkan di atas kertas roti.
- Masukkan isian pancake ke dalam freezer selama setengah jam.
- Lalu panaskan wajan dan olesi dengan minyak zaitun.
- Tempatkan 2 sdm di penggorengan. aku. menguji satu sama lain.
- Tambahkan isian coklat beku di atasnya.
- Dan tutupi isinya dengan 1 sdm lagi. aku. tes.
- Goreng pancake di satu sisi sebentar, lalu balikkan dengan hati-hati.
- Goreng kelezatannya sampai matang di sisi sebaliknya.
- Tempatkan pancake goreng dalam tumpukan di piring.
- Anda bisa melengkapi rasa kelezatannya dengan serpihan kelapa atau sirup favorit Anda.
Seberapa sering kita melihat di Internet atau di film pancake Amerika yang lezat, yang banyak dituangkan dengan sirup maple (halo Kanada), ditaburi buah beri dan hampir menjadi salah satu simbol Amerika. Tidak ada yang seperti pancake kami di sini, Anda dapat dengan mudah melihatnya jika Anda membuat pancake.
Suatu hari rasa ingin tahuku menguasaiku dan aku mulai mencari resep pancake ini. Setelah mencoba pilihan yang berbeda dan sedikit menyesuaikan proporsinya, menurut saya, saya mendapatkan pancake yang sempurna. Mari kita mulai, pertama saya akan tunjukkan bahan-bahannya secara langsung: 
Dalam mangkuk yang dalam, campur semua bahan kering, ambil pengocok dan kocok selama 30 detik - ini diperlukan untuk mendistribusikan semua bahan dengan benar dan merata. Kemudian masukkan telur, campur dengan mixer, susu, aduk kembali, tambahkan 3 sendok makan minyak zaitun (sebaiknya jangan diganti dengan minyak sayur) dan terakhir aduk semuanya selama kurang lebih dua menit.
Anda harus mendapatkan adonan yang cukup kental (jika sendok dibalik, adonan akan menggumpal dan tidak keluar dari sendok). Bahkan, setelah pertama kali Anda akan langsung mengetahui konsistensi adonan yang benar. Panaskan wajan dengan api sedang TANPA MINYAK dan sendokkan pancake yang akan datang.
Sekarang kamu tunggu. Bagaimana Anda tahu kapan waktunya untuk membalik? Anda harus menunggu hingga gelembung muncul di seluruh permukaan pancake - ini adalah sinyal pasti bahwa sudah waktunya. Biasanya semuanya memakan waktu 2-3 menit di setiap sisi.
Itu saja, taruh di piring dan tambahkan pengawet/selai/sirup, beri, madu - apa pun yang Anda suka.
Dan berikut beberapa poin lainnya:
1. Tidak perlu memadamkan soda atau asam sitrat - teknik yang salah ini diturunkan dari nenek kita, suatu saat saya akan menulis mengapa ini salah.
2. Semakin kental adonan, pancake semakin sedikit menyebar, sehingga semakin pulen dan tinggi.
3. Jika ditambahkan pewarna gel atau bubuk, Anda akan mendapatkan pancake berwarna, anak-anak akan menyukainya.
4. Pancakenya ternyata tidak berminyak sama sekali, bagian dalamnya sangat empuk dan dapat dengan mudah disimpan dalam wadah tertutup sepanjang malam.
Mungkin itu saja. Selamat makan!
- Tepung - 200 gram.
- Gula - 2 sdm.
- Soda - 1,5 sdt.
- Asam sitrat - 0,25 sdt.
- Garam - 0,5 sdt.
- Telur - 1 buah.
- Susu - 200ml.
- Minyak zaitun - 3 sdm.
Apakah resepnya mengatakan untuk menggunakan telur pada suhu kamar? Tidak perlu mempersiapkannya beberapa jam sebelumnya. Cukup masukkan telur dingin ke dalam semangkuk air hangat. Cukup cepat akan mencapai suhu kamar.
Mencari tempat untuk meletakkan semangkuk adonan ragi agar mengembang lebih baik? Nyalakan oven dengan suhu 180 derajat, setelah 3 menit matikan oven dan masukkan semangkuk adonan ke dalamnya. Panasnya akan sangat membantu dalam membantu adonan mengembang.
Untuk mendapatkan pesto yang lebih cerah dan hijau, rendam kemangi dalam air mendidih selama 30 detik lalu dalam penangas es. Lalu semuanya mengikuti resepnya. Anda akan terkejut melihat betapa indahnya warna pesto bahkan saat ditempelkan.
Tidak punya pembuat jus jeruk? Peras buah jeruk dengan tangan Anda, tetapi potong menjadi dua memanjang (dari cerat ke cerat), saya bersumpah - ini akan memeras lebih banyak jus. Bonusnya, lebih sedikit benih yang jatuh ke dalam cangkir.
Ternyata semakin tua usia telur, semakin mudah dikupas setelah direbus. Jika Anda menyukai telur rebus, sisihkan sedikit dari setiap pembelian baru untuk keperluan ini. Gunakan yang lebih segar untuk memanggang atau membuat telur dadar.
Pernahkah Anda memperhatikan bahwa es krim buatan sendiri menjadi tertutup kristal es setelah beberapa hari di dalam freezer? Coba ganti cetakan kaca dengan cetakan plastik. Kemungkinan besar, faktanya adalah gelas mendingin lebih cepat daripada es krim di dalamnya, sehingga menyebabkan ketidakseimbangan suhu.
Jika sebuah resep memerlukan uap di dalam oven, biasanya mereka mengatakan letakkan semangkuk air di rak paling bawah. Sebagai gantinya, ambil loyang cupcake dan isi setiap rongga dengan air. Formulir ini lebih mudah ditangani; Anda tidak akan menumpahkan apa pun atau terbakar.
Setiap kali Anda menggunakan adonan atau isian yang sangat cair untuk memanggang, tuangkan ke dalam cetakan yang sudah terpasang di oven (tarik sedikit loyang atau rak). Dengan cara ini Anda pasti tidak akan menumpahkan apa pun saat membawa panci ke dalam oven.
Saat Anda memasak pasta dengan saus, Anda selalu ingin memiliki lebih sedikit piring kotor. Daripada menggunakan saringan, cukup tempelkan pisau besar pada wajan. Ini akan berfungsi dengan baik untuk mengalirkan air sambil memegang pasta. Ini sangat efektif jika Anda memasak hanya 2-3 porsi.
Dapatkan tas kunci zip besar. Tempatkan sisa sayuran di dalamnya dan simpan di freezer. Jika sudah terkumpul cukup banyak, didihkan air dalam panci besar, masukkan semua sayuran dari kantong dan masak selama satu setengah jam. Saring dan dapatkan kaldu buatan sendiri yang enak.
Cara terbersih dan termudah untuk membuang biji buah delima adalah dengan memotongnya menjadi dua dan memasukkan masing-masing setengahnya ke dalam kantong ziplock. Letakkan tas di telapak tangan Anda sehingga setengahnya rata. Dengan setiap pukulan sendok kayu, Anda akan mendapatkan biji yang terpisah. Dan berkat paketnya, segala sesuatu di sekitarnya akan tetap bersih.
Simpan pisang secara terpisah dari semua makanan lainnya. Mereka mengeluarkan zat yang berkontribusi terhadap pembusukan makanan dengan cepat, dan sebagai tambahan, terkadang mereka memberi rasa yang tidak enak pada makanan yang dipanggang.
Untuk segera membawa mentega ke suhu kamar, potong menjadi kubus kecil dan letakkan di piring; semakin besar permukaan mentega yang berinteraksi dengan udara hangat, semakin cepat mentega memanas.
Cara mudah untuk membersihkan microwave Anda. Isi setengah cangkir dengan air, potong lemon, peras jus ke dalam cangkir dan masukkan setengahnya ke dalamnya. Panaskan dengan daya maksimum selama 3 menit. Diamkan lagi selama 5 menit, lalu buka tutupnya dan bersihkan dinding bagian dalam dengan tisu, semua kotoran akan hilang dengan sempurna.
Terkadang kita memasak kue terlalu lama di dalam oven. Jangan khawatir, potong saja bagian yang gosong, lalu olesi kulitnya dengan sirup sederhana - ini akan mengembalikan kelembapan dan rasa, dan jika Anda membuat sirup terlebih dahulu dan membumbuinya dengan bumbu dan rempah-rempah, itu akan menjadi bahkan lebih enak.
Tahukah Anda betapa mudahnya membersihkan tabung blender setelah digunakan? Tuangkan air hangat ke dalamnya dan tambahkan beberapa tetes sabun, tutup dengan penutup dan kocok selama 30 detik. Uap dan sabun akan melakukan semua pekerjaan kotor.
Pernahkah Anda memperhatikan bahwa pada hari kedua pasta mengering saat Anda memanaskannya di microwave? Cobalah mengukusnya sedikit - tambahkan beberapa sendok air/kaldu ke piring, dan tutupi bagian atasnya dengan tutup kubah khusus atau cukup cling film. Lalu semuanya seperti biasa.
Tidak ada yang bisa membedakan manusia seperti selera, dan tidak ada yang bisa menyatukan manusia seperti nafsu makan.
Boris Krutier
Saya berhutang semua yang Anda lihat pada spageti.
Sophia Loren
Gambaran Warhol tentang Campbell's Soup adalah sindiran brilian tentang budaya, dan sup itu sendiri adalah sindiran brilian tentang makanan.
Craig Kilburn
Teman saya Lily bisa mengenali 157 jenis keju hanya dengan melihat labelnya.
Caroline Ahern
Yang membagi mendapat bagian terakhir.
Nyonya Rawson
Kelaparan bahkan menjinakkan seekor singa.
Daniel Defoe
Kesehatan lebih bergantung pada kebiasaan dan nutrisi kita dibandingkan pada seni pengobatan.
D.Lubbock
Kita perlu makan dan minum sebanyak-banyaknya agar kekuatan kita pulih dan tidak tertekan.
Cicero
Makanan yang tidak dicerna oleh tubuh dimakan oleh orang yang memakannya. Oleh karena itu, makanlah secukupnya.
Abul-faraj
Tidak makan malam adalah hukum suci,
Siapa yang paling menghargai tidur ringan?
Pushkin
Tidak ada cinta yang lebih tulus dari cinta pada makanan.