Halo teman-teman saya! Apakah Anda ingin makanan penutup yang nikmat, kelembutannya akan membuat kepala Anda pusing?
5 aturan nutrisi yang tepat dari Olga Dekker
Makanan penutup yang tidak berbahaya bagi mereka yang berjuang untuk mendapatkan bentuk tubuh langsing, ringan dan fleksibel! Kelezatan ini bahkan bisa diresepkan khusus untuk menurunkan berat badan. ;)
Menarik? Kemudian tonton video resep saya dan Anda akan langsung memahami cara membuat mousse dadih yang enak dengan tangan Anda sendiri! :)
Makanan penutup ini memiliki banyak keunggulan - Anda akan mempelajarinya di bawah dari resep langkah demi langkah saya ;)
Meskipun tidak, saya akan memberi tahu Anda satu hal segera! :) Saya tidak sabar untuk membual tentang kandungan kalori dari dadih dan berry mousse yang luar biasa!
Angka yang enak dipandang
100 gram – 98,6 kkal!
- Protein – 12,4 gram.
- Lemak - 3,6 gram.
- Karbohidrat - 4,3 gram.
Jadi bagaimana? Mengesankan, bukan? :) Inilah yang saya pahami - hidangan diet yang nyata ;)
Tapi saya memperingatkan Anda: di awal dan di akhir Anda harus menunggu. Namun memasaknya sendiri akan memakan banyak waktu sehingga Anda pasti akan berkata: “Bagaimana, Anda sudah selesai?” ;)
Jadi apa yang kita butuhkan?
Produk:
Jika semuanya sudah siap, kami segera melanjutkan ke resep langkah demi langkah! Kecuali biarkan terdengar dulu...
Lagu untuk mood
Hari ini saya sarankan Anda memilih Coldplay "Up&Up"...
Ayo nyalakan dan mulai! :)
Resep:
1. Mousse dadih dan yogurt kami akan dibuat dengan gelatin. Oleh karena itu, pertama-tama kita perlu merendam komponen pembentuk gel dalam susu - diamkan selama satu jam.
Agar-agar - yang disebut "gelatin alga" - juga bisa digunakan. Namun perlu diingat bahwa konsistensinya akan sedikit berbeda.
2. Sementara keju cottage dengan yogurt akan kita campurkan menggunakan blender. Mixer juga bisa digunakan, tetapi lebih baik menggiling keju cottage terlebih dahulu melalui saringan.
Pastikan untuk mengonsumsi yogurt klasik tanpa pemanis - tanpa bahan tambahan apa pun.
3. Setelah satu jam, masukkan gelatin ke dalam susu dengan api kecil. Kami akan mengaduk dan menunggu sampai benar-benar larut.
Dalam situasi apa pun Anda tidak boleh mendidihkannya!
4. Siap menyalakan kembali blender atau mixer Anda? ;) Kita perlu mencampurkan semua produk menjadi satu: agar-agar dengan susu, keju cottage dengan yogurt, ceri, dan sedikit pemanis - sesuai selera Anda.
Ngomong-ngomong, ceri adalah pilihanku. :) Anda bisa memasak dengan buah beri atau buah lainnya.
5. Dan sekarang, saat mousse yang masih cair dituangkan ke dalam cetakan, kami terkejut: “Bagaimana, apakah semuanya sudah selesai?!” ;)
Ya semua! Yang tersisa hanyalah memasukkan makanan penutup ke dalam lemari es dan bersabar. Bagaimanapun, dia harus berdiri di sana selama 4 jam.
Jika nanti sulit dikeluarkan, turunkan cetakan dengan hati-hati ke dalam air panas - camilannya akan meleleh sedikit dan keluar!
Pengulangan adalah ibu dari pembelajaran! ;) Tonton video resepnya dan jangan katakan nanti bahwa Anda tidak tahu cara membuat mousse yang enak! ;)
Dan dia benar-benar keajaiban yang nyata! :)
- Berkat keju cottage, yogurt, dan gelatin, rasanya menjadi sangat kaya protein!
- Dan berkat ceri, buah ini kaya akan vitamin dan sangat lezat.
- Karena kelembutannya, akan menjadi kegembiraan bagi anak-anak yang tidak menyukai keju cottage yang berbutir-butir. Ya, saya sudah menunjukkan betapa rendah kalorinya! :)
Dan bukankah itu semua ajaib? Bukankah ini sebuah keajaiban? ;) Namun, jangan lupa bahwa saya punya banyak keajaiban seperti itu!
suguhan diet
Misalnya, beberapa pilihan kelezatan dadih:
- atau ,
- atau ,
Untuk beberapa alasan, menurut saya Anda juga punya resep sendiri untuk mousse serupa... Mungkin Anda bisa memberi tahu kami tentangnya? Saya akan sangat senang! :)
Kemakmuran, semoga sukses dan sehat untuk Anda!
5 mitos tentang menurunkan berat badan. Dapatkan secara gratis dari ahli gizi selebriti Olga Dekker
Pilih utusan yang nyaman untuk diterima
P.S. Mungkinkah menjadi cantik langsing tanpa puasa dan latihan yang melelahkan?
Keju cottage merupakan salah satu produk yang baik untuk kesehatan. Penambahannya pada diet sangat penting bagi mereka yang ingin menghilangkan berat badan berlebih. Namun tidak semua orang bisa memakannya dalam bentuk murni. Jika Anda menyiapkan mousse dadih, makanannya akan menjadi kenikmatan yang nyata. Kelezatan ini dapat dengan mudah dipadukan dengan berbagai bahan tambahan, sehingga Anda dapat menyantap hidangan baru setiap saat dengan manfaat yang sama untuk kesehatan dan bentuk tubuh Anda. Di bawah ini Anda akan menemukan beberapa resep dadih mousse, di mana Anda akan menemukan pilihan yang sesuai dengan selera Anda.
Mousse keju cottage dapat dipadukan dengan berbagai macam isian, namun akan terasa lebih lezat jika Anda mencampurkan bahan utama dengan pisang, stroberi, ceri, raspberry, dan bahkan lingonberry. Namun jangan membatasi diri Anda pada hal ini, bebaskan imajinasi dan preferensi selera Anda. Hasilnya akan tetap bagus!
Jika konsistensi hidangan menjadi sangat cair, lebih baik menyiapkan mousse dari keju cottage dengan gelatin. Ini akan membuat proses makan makanan sehat menjadi lebih mudah, tetapi tidak akan mempengaruhi rasanya sama sekali. Mousse juga bisa dibuat dengan keju cottage dan pure berry. Resep ini cocok untuk PP.
Mousse untuk mereka yang sedang diet
Jika Anda memperhatikan bentuk tubuh Anda atau menurunkan berat badan, Anda tidak perlu melepaskan makanan penutup yang lezat. Siapkan mousse dadih yang unik, resep dietnya dijelaskan di bawah ini.
Anda akan perlu:
- keju cottage rendah lemak – 100 g
- yogurt – 100ml
- pisang – 2 buah.
- jus buah (dengan ampas mungkin) – 100 ml
- kayu manis
Persiapan mudah:
- Tempatkan potongan pisang, keju cottage, yogurt dan jus dalam satu wadah lalu haluskan dengan blender.
- Masukkan ke dalam lemari es hingga dingin lalu haluskan kembali dengan blender selama 2 menit. Konsistensinya harus lembut dan kental.
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, taburi kayu manis jika diinginkan, dan selesai!
Sangat sederhana dan dengan kalori minimal. Bereksperimenlah dan manjakan diri Anda dengan makanan penutup yang berbeda.
Resep dengan agar-agar
Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
- 300 gram keju cottage
- 5 sdm. aku. krim
- 10 gr agar-agar (bisa diganti agar-agar)
- 150 gram raspberry
- 3 sdm. aku. gula bubuk
Ayo mulai memasak
Dalam resep ini kami menggunakan raspberry, tetapi Anda dapat menggantinya dengan buah beri lain dan membuat, misalnya, mousse stroberi dari keju cottage dengan mengikuti langkah yang sama.
- Pertama, rendam agar-agar sesuai petunjuk pada kemasannya. Setelah bengkak, kombinasikan dengan 1-2 sdm. aku. krim dan kirim ke panas. Kami melakukannya di atas kompor atau menggunakan microwave, tanpa mendidih.
- Dengan menggunakan blender dalam wadah terpisah, kocok keju cottage dan sisa krim dengan gula halus hingga kental.
- Tambahkan krim secara bertahap ke keju cottage yang kental, aduk campuran terus-menerus. Kemudian tuangkan gelatin dalam aliran tipis.
- Tempatkan campuran ke dalam gelas atau mug kecil (gelas) yang nyaman bagi Anda. 30 menit di lemari es, dan makanan penutup akan mengeras sesuai keinginan.
- Dalam versi resep dengan foto ini kami menggunakan raspberry. Kami menyisihkan beberapa potong untuk menghias kelezatannya dengan indah, dan haluskan sisa buah beri dalam blender dengan tambahan gula halus.
- Tuang saus yang dihasilkan ke dalam gelas dengan mousse, hiasi dan nikmati rasa yang unik dan menyegarkan!
Cepat, enak, coklat
Membuat mousse coklat dengan keju cottage sangatlah sederhana, Anda hanya membutuhkan waktu dan bahan yang minimal. Jadi, apa yang dibutuhkan untuk hidangan penutup:
- keju cottage – 250 gram
- yogurt tanpa aditif – 70-100 ml
- gula – 2 sdm. aku.
- kakao – 1 sdm. aku.
- agar-agar – 10 gram
Langkah-langkah persiapan:
Mousse pisang
Makanan penutup lembut yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Mousse yang terbuat dari pisang dan keju cottage sangat cocok untuk suguhan tidak hanya di hari biasa, tetapi juga di hari libur. Kelezatan ringan ini sangat sederhana untuk disiapkan, tidak ada bahan tambahan apa pun untuk mengekspresikan rasa buah sepenuhnya. Pilih saja pisang yang matang dan manis.
Daftar bahan untuk hidangan penutup:
- pisang – 3 buah. ukuran kecil
- krim dengan kandungan lemak 25% ke atas - 200 ml
- putih telur – 3 buah.
- madu – 1-2 sdm. aku.
- jus lemon – 1,5 sdt.
- gula vanila – 1 sdt.
Langkah-langkah persiapan:
- Campurkan pisang yang sudah dikupas dan dicincang dengan jus lemon, gula, dan madu. Aduk rata dengan blender sampai terbentuk massa yang benar-benar homogen.
- Tuang krim dan kocok lagi. Berkat bahan susu ini, kita akan mendapatkan makanan penutup yang sangat lembut dan indah secara visual.
- Kami mengubah putihnya menjadi puncak yang stabil menggunakan mixer. Masukkan setengahnya ke dalam adonan pisang dan aduk perlahan. Ketika langkah ini selesai, tambahkan bagian kedua dari protein dan ulangi langkah yang sama.
- Pindahkan campuran ke dalam mangkuk dan masukkan ke dalam lemari es. Karena mousse dadih ini tanpa gelatin, kelezatannya siap disantap setelah 20 menit.
- Jika mau, Anda bisa menghias makanan penutup, misalnya dengan kacang cincang, remah coklat jenis apa pun, atau sepotong buah.
Pastikan untuk mencoba membuat mousse dadih pisang. Resepnya sangat mudah, dan kenikmatan menggunakannya tak terlukiskan. Kami merekomendasikan resep video yang sangat sederhana dan lezat:
Pecinta hidangan penutup, apakah Anda ingin memanjakan diri Anda dengan dadih dan berry mousse yang diolah sesuai resep sederhana namun sangat lezat? Mempersiapkan berry mousse tidak akan menyita banyak waktu Anda, tetapi rasanya yang lezat akan memenangkan hati bahkan para pecinta kuliner yang paling berubah-ubah sekalipun. Bayangkan saja betapa nikmatnya, lapang, dengan keju cottage dan beri. Dan fitur yang paling penting adalah makanan penutup sederhana dan lezat ini disiapkan tanpa dipanggang. Wah, bukankah ini sebuah keajaiban, karena saat cuaca panas Anda tidak ingin berdiri di dekat kompor. Ayo buat dadih dan berry mousse, enak sekali!
Bahan-bahan:
- pisang - 1 buah;
- keju cottage - 200 gram;
- madu - 1 sendok makan;
- beri (raspberi) - 50 gram;
- muesli atau sereal - 30 gram;
- gula bubuk - 2 sendok makan.
Dadih - Berry mousse, resep sederhana dan lezat. Resep langkah demi langkah
- Keju cottage apa pun yang Anda suka dapat digunakan untuk berry mousse. Anda bisa menggunakan yang dibeli di toko, atau Anda bisa menggunakan yang buatan sendiri yang lebih berlemak. Keju cottage perlu dikocok agar lebih empuk. Masukkan ke dalam mangkuk blender dan kocok hingga halus: lembut dan mengembang. Selain itu, keju cottage dapat digosok melalui saringan, prosedur ini akan memakan waktu lebih lama, tetapi keju cottage akan lebih empuk.
- Tambahkan madu ke keju cottage kocok. Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit krim asam, tetapi makanan penutupnya akan berubah rasanya.
- Kupas pisang, potong cincin kecil dan masukkan ke dalam mangkuk blender bersama keju cottage untuk diblender lebih lanjut. Ambil hanya pisang segar.
- Untuk buah beri segar, Anda bisa menggunakan buah beri beku di musim dingin, cocok untuk membuat makanan penutup, tambahkan gula halus. Kocok buah beri dengan gula halus hingga halus. Jika Anda menggunakan buah beri giling dengan gula, tentu saja kami tidak menambahkan bubuk.
- Tuang campuran berry dari mangkuk ke dalam mangkuk terpisah, sisakan sedikit saja, satu sendok atau lebih.
- Tambahkan campuran dadih ke sisa pure berry dan aduk hingga rata. Massa memperoleh warna yang indah, sedikit merah muda.
- Kami mengambil mangkuk es krim, pembuat es krim atau hanya gelas, mengisinya setengah dengan massa dadih.
- Letakkan selapis pure berry di atasnya.
- Pada puree, tuangkan muesli ke dalam satu gelas, dan lebih baik jika diminum dengan kismis, oatmeal, dan kacang-kacangan, lalu buat lapisan dadih lagi. Dan taruh curd mousse di atas gelas kedua.
- Taburkan selapis kecil muesli di atas setiap gelas.
Makanan penutup dadih dan beri kami dapat disajikan. Mousse berry ini sangat cocok untuk sarapan, camilan sore, atau camilan ringan. Anda bisa membawanya ke kantor, mentraktir pacar, atau sekadar memakannya sambil menonton serial TV favorit. Secara umum, ada banyak pilihan. Dan omong-omong, ini bisa disiapkan dengan buah beri apa saja: raspberry, stroberi, blackberry, apa pun yang Anda inginkan, bagaimanapun juga, itu akan lezat. Dan, seperti biasa, ingatlah tentang situs web “Sangat Lezat” kami, masih banyak lagi penemuan dan kejutan yang menanti Anda. Selamat makan!
Mousse keju cottage adalah makanan ringan dan lezat yang akan mendiversifikasi menu Anda dengan sempurna jika Anda menginginkan sesuatu yang manis sambil menurunkan berat badan. Mousse juga merupakan bahan dasar yang sangat baik untuk topping apa pun: coklat, karamel, buah, atau remah.
Mousse dadih dengan saus raspberry - resep
Bahan-bahan:
Untuk tikusnya:
- keju cottage – 200 gram;
- krim – 3 sdm. sendok;
- agar-agar – 10 gram.
Untuk saus:
- gula bubuk – 2 sdm. sendok;
- raspberry – 100 gram;
- sherry – 20 gram.
Persiapan
Rendam agar-agar sesuai petunjuk pada kemasan. Jika sudah menyerap air, encerkan dengan sedikit krim dan nyalakan api sampai larut sepenuhnya. Kocok keju cottage menjadi massa krim dengan kecepatan tinggi dalam blender. Kami melakukan hal yang sama dengan krim - kami mengocoknya bersama gula hingga kental. Aduk terus, tambahkan krim dan gelatin ke keju cottage. Dengan menggunakan alat suntik kue atau kantong plastik sederhana yang salah satu sudutnya terpotong, masukkan mousse ke dalam gelas dengan hati-hati. Biarkan makanan penutup mengeras di lemari es selama 30 menit.
Dengan menggunakan blender, kocok raspberry (sisakan beberapa buah beri untuk hiasan) bersama dengan sherry dan gula halus. Tuang saus di sekeliling gelas dengan mousse. Hiasi makanan penutup dengan raspberry dan daun mint.
Bagaimana cara cepat menyiapkan mousse dadih?
Selain fakta bahwa mousse adalah makanan penutup yang lezat dan rendah kalori, mousse juga sangat cepat disiapkan. Curd mousse secara harfiah adalah makanan penutup yang menyelamatkan jiwa saat para tamu sedang dalam perjalanan.
Bahan-bahan:
- massa dadih – 200 g;
- krim asam – 100 gram;
- coklat hitam – 300 gram;
- telur – 3 buah;
- kakao – 1 sdm. sendok;
- gula bubuk – 70 gram.
Persiapan
Kami melelehkan coklat di bak air atau di microwave, lalu mencampurkannya dengan coklat. Dengan menggunakan mixer, kocok telur dan gula halus, dan dalam mangkuk terpisah, ubah massa keju dan krim asam menjadi mousse ringan menggunakan mixer yang sama. Tambahkan perlahan campuran dadih ke dalam coklat, aduk terus mousse dengan mixer dengan kecepatan rendah. Biarkan sebagian massa dadih tidak tercampur. Isi mangkuk 2/3 penuh dengan mousse dadih coklat, dan lapisi campuran dadih tanpa bahan tambahan di atasnya. Biarkan makanan penutup dingin selama 30-40 menit, lalu hiasi dengan parutan coklat dan sajikan.
Jika Anda ingin memanjakan rumah tangga Anda dengan manisan baru hari ini, kesampingkan semua urusan Anda dan siapkan mousse dadih yang sangat lembut dan luar biasa untuk mereka!
Bahan-bahan
Resep langkah demi langkah untuk membuat Curd mousse dengan foto
Dan kami akan menyiapkan kelezatannya seperti ini:
Ambil mangkuk terpisah, tambahkan gelatin ke dalamnya dan isi dengan air dingin, diamkan selama 15 menit.
Ketika waktu yang ditentukan telah habis, tempatkan wadah berisi massa gelatin ke dalam penangas air dan larutkan. Lalu dinginkan.
Selanjutnya ambil wadah bersih, masukkan keju cottage ke dalamnya dan kocok, gunakan mixer. Kocok produk terlebih dahulu dengan kecepatan sedang, lalu dengan kecepatan maksimum, massa akan menjadi lapang dan mengembang.
Kemudian tuang krim ke dalam wadah bersih, tambahkan gula vanila, gula halus dan kocok bahan.
Bilas stroberi sampai bersih, giling buah dengan blender, Anda harus mendapatkan massa stroberi yang homogen.
Sekarang tambahkan krim kocok ke dalam wadah berisi massa dadih kocok dan kocok kedua campuran menggunakan mixer.
Kemudian tuangkan campuran gelatin yang sudah dingin dan kocok semuanya lagi.
Sekarang ambil cetakan kecil, masukkan sedikit curd mousse ke dalamnya, lalu campuran strawberry di atasnya, lalu dadih lagi.
Tempatkan permen di lemari es selama setengah jam. Itu saja, mousse dadih lembut kerajaan sudah siap!
Resep video mousse dadih
Mousse dadih dengan gelatin
Jangan buru-buru pergi, nanti kami akan ceritakan tentang resep lain untuk mousse dadih dengan gelatin yang juga sangat enak dan empuk!Jadi, untuk menyiapkan makanan penutup sesuai resep ini, Anda perlu:
Bahan-bahan:
keju cottage – 300 gram;
krim – 200 mililiter;
agar-agar – 12 gram;
gula – 200 gram.
Beginilah cara mousse disiapkan:
- Segera ambil keju cottage dan gosok melalui saringan.
- Selanjutnya, isi agar-agar dengan air.
- Tuang gula pasir ke dalam wadah berisi krim, letakkan semuanya di atas api kecil dan aduk terus, larutkan gula, lalu angkat krim dari api, campur adonan dengan agar-agar.
- Dinginkan krim lalu kocok, Anda akan mendapatkan puncaknya.
- Kocok keju cottage parut dan gunakan mixer.
- Tuang krim dan gelatin ke dalam massa dadih kocok.
- Campur campuran ini secara menyeluruh menggunakan spatula.
- Selanjutnya, ambil cetakan, letakkan cling film di bagian bawah, letakkan beri di bagian bawah, dan isi dengan mousse di atasnya. Tempatkan makanan penutup di lemari es semalaman. Kemudian keluarkan makanan penutup dari cetakan, keluarkan filmnya, potong menjadi beberapa bagian dan undang semua orang ke meja!